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Preparación10 Minutos
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Porciones4
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Listo En10 Minutos
Ingredients
Directions
Step1
Sobreponer las hojas de espinaca una sobre la otra y enrollar. Cortar en tiras finas con el cuchillo (corte Chiffonade).
Step2
En una ensaladera colocar la mitad de las hojas de espinaca cortadas, la mitad de las hojas de arúgula sin cortar, la mitad de la pera picada en tiritas, la mitad de las uvas picadas y la mitad del queso azul. Repetir con lo que queda de los ingredientes y colocar al final las nueces picadas.
Step3
Para el aderezo: Mezclar el vinagre balsámico, aceite de oliva y miel de maple hasta que se integren y agregar a la ensalada.
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